Présentation du lieu
La Grange café est un restaurant privatisable. La particularité de ce lieu réside dans la mise en valeur de son architecture et de sa situation dans la quartier historique de Vannes.
En 2021, une rénovation intérieure et l’investissement d’équipements neufs apportent un confort moderne à un lieu de caractère.
Les chefs y trouvent à disposition des équipements de cuisine de qualité et de puissance pour un usage professionnel. Le bar-restaurant est équipé avec réfrigérateur, congélateur, four, étuve, plaques induction, plan de travail en inox, lave-vaisselle professionnel et couverts. Tout l’équipement nécessaire à une restauration commerciale ou évènementielle est incluse.
L’installation d’éclairages professionnels, d’une climatisation réversible, de la fibre sont autant d’outils nécessaires au confort de travail. Une réserve permet le stockage de vos ingrédients, ambiants, frais ou surgelés. Un vestiaire fermé permet de ranger vos affaires personnelles.
Le bar-restaurant est ouvert sur la salle principale, ce qui crée une ambiance par l'accès visuel à la cuisine.
Prêt à l’emploi, le restaurant compte 60 places assises et peut accueillir jusqu’à 80 personnes debout.
Pour vos événements culinaires, La Grange Café bénéficie d’une licence restauration, licence IV, des droits Sacem pour de la musique d’ambiance.
Pour vos évènements d’entreprise, nous pouvons mettre à votre disposition un kit de réunion : vidéo-projecteur, paper-board, imprimante et micro.
Pour vos évènements de divertissement, nous pouvons mettre à votre disposition un kit disco : sonorisation, lumières festives.
Ce lieu unique à Vannes est privatisable et mis à disposition sans minimum de durée (une soirée, une semaine, un mois) au choix de ses bénéficiaires (particuliers, associations, professionnels ou entreprises).